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农贸市场活杀蛇携带沙门氏菌的调查及菌型探讨被引量：1

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摘要农贸市场活杀蛇携带沙门氏菌的调查及菌型探讨尹俐，邓洁卿，孙贵娟，黄莉南宁市卫生防疫站（５３００１１）林毓宁，蒙广基，冯少雄南宁市食品卫生监督检验所（５３００１１）沙门氏菌是广泛分布于自然界的肠道致病菌，是人和动物共患病的病原菌。蛇肉，是筵席上的佳肴，...

作者尹俐邓洁卿孙贵娟黄莉林毓宁蒙广基冯少雄

机构地区南宁市卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1994年第1期48-49,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词沙门氏菌农贸市场菌型鉴定阳性率食物中毒多价噬菌体沙门氏菌检测南宁市食品卫生共患病

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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参考文献2

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2邓新奇,周祖岳,李忠辉.蛇体沙门氏菌检测报告[J]中国人兽共患病杂志,1988(03).

二级参考文献2

1邓新奇,周祖岳,李忠辉.蛇体沙门氏菌检测报告[J]中国人兽共患病杂志,1988(03).
2《微生物学通报》1985年第12卷总目录[J]微生物学通报,1985(06).

共引文献7

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同被引文献2

1邓新奇,周祖岳,李忠辉.蛇体沙门氏菌检测报告[J]中国人兽共患病杂志,1988(03).
2潘若男,胡红丁,曾桂华.从蛇体内分离72株沙门氏菌的菌型鉴定[J].中国人兽共患病杂志,1990,6(1):36-39. 被引量：8

引证文献1

1杨萍,李方青,易景成,李振林.饮用携带沙门氏菌活蛇鲜血和胆汁致病可能性初探[J].蛇志,1997,9(3):63-65.

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中国食品卫生杂志

1994年第1期

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