食品中李斯特氏菌污染的调查报告被引量：5

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摘要食品中李斯特氏菌污染的调查报告王豫林，安永群，刘晓朋，王红重庆市卫生防疫站（６３００４２）１９９２年２月至８月、我们开展了对食品中李斯特氏菌污染的调查，现将结果报告如下。１材料与方法１．１检品来源检品均采自市售食品，２３６件检品中包括奶制品１９件，凉...

作者王豫林安永群刘晓朋王红

机构地区重庆市卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1994年第2期39-41,共3页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词李斯特氏菌病食品中食品卫生微生物学标准检验方法李斯特菌病污染金黄色葡萄球菌调味品血液恶病质

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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