首次从进口冷冻带鱼中检出沙门氏菌被引量：2

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摘要首次从进口冷冻带鱼中检出沙门氏菌王志强广州卫生检疫局进口食品卫生监督检验所（５１０４００）随着我国对外贸易的不断扩大、进口食品种类越来越多，各种病源菌会随机传入，加强进口食品的卫生监督检验工作非常重要。笔者在今年４月对从印尼进口的冷冻带鱼中检出２株沙...

作者王志强

机构地区广州卫生检疫局进口食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1994年第2期41-43,共3页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词沙门氏菌食品卫生国家标准冻带鱼检验方法微生物噬菌体裂解试验血清凝集中国标准菌株进口食品

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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