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关于食品卫生工作的质量和效果评价指标探讨被引量：3

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摘要关于食品卫生工作的质量和效果评价指标探讨朱惠，赵淑芝山西省晋中地区卫生防疫站（０３０６００）正确评价食品卫生工作的质量和效果，是搞好食品卫生工作的一项重要工作。目前，这一问题仍是各级食品卫生监督机构积极探讨的一个问题。现根据工作实践及学习有关文献［１...

作者朱惠赵淑芝

机构地区山西省晋中地区卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1994年第3期25-27,共3页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词食品卫生监督食品卫生工作评价指标食物中毒《食品卫生法》食品从业人员食品卫生行政处罚工作质量食品生产经营监督机构

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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