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一起被锰污染的米切粉引起的食物中毒

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摘要一起被锰污染的米切粉引起的食物中毒陈正清，周材林，程绍明广西壮族自治区卫生防疫站（５３００２１）杜奋仁广西壮族自治区卫生厅（５３００２１）１９９３年４月２日，广西壮族自治区河池市发生一起进食米切粉引起的食物中毒，中毒人数５２４人，未发生死亡。临床表现...

作者陈正清周材林程绍明杜奋仁

机构地区广西壮族自治区卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1994年第3期58-60,62,共4页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词食物中毒切粉广西壮族自治区中毒者腊样芽胞杆菌流行病学调查河池市中毒人数人民卫生出版社营养与食品卫生学

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品卫生杂志

1994年第3期

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