土窑洞贮藏水果新技术

春节期间,我国许多大城市商店和水果摊上的苹果琳琅满目,色泽鲜艳,新鲜如初。当人们知道这好的苹果有不少是在土窑洞贮藏的时候,无不赞叹惊讶。土窑洞加简易气调这一先进的贮藏技术,是山西省政协副主席、省农科院副院长祁寿椿在总结群众经验的基础上创造出来的。祁寿椿长期从事果品贮藏、运输、销售保鲜的研究。