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保健食品述评
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摘要
保健食品述评黄幸纾浙江医科大学预防医学系(310006)近年来,随着人民对饮食要求的提高,市场上出现了五花八门的“保健食品”。铺天盖地的广告诱惑了一部分消费者,虽然给企业带来丰厚的利润,但也出现了一些问题。为了给保健食品以合法的地位,使保健食品市场有...
作者
黄幸纾
机构地区
浙江医科大学预防医学系
出处
《中国食品卫生杂志》
1994年第S1期1-2,共2页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
保健食品
活性成分
活性物质
述评
农药残留
急性中毒
保健食品功能
食品的安全性
食品卫生标准
预防医学
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品卫生杂志
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