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保健食品的研制理论依据探讨

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摘要保健食品的研制理论依据探讨夏志学，刘俊旺鹰潭市卫生防疫站（３３６０００）保健食品的研制是一个从调查研究到正式投入批量生产以前的过程，本文以我市申报的Ａ、Ｂ、Ｃ三种保健食品为例、探讨保健食品研制的理论依据。按其研制过程可以分为以下１０项内容。１主要成分...

作者夏志学刘俊旺

机构地区鹰潭市卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1994年第S1期12-13,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词保健食品理论依据临床试验保健功能生物效应资源调查新资源无毒无害历史依据审批依据

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国食品卫生杂志

1994年第S1期

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