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保健食品的概念、确认与标签要求
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摘要
保健食品的概念、确认与标签要求张理,黄炳文山东省卫生防疫站(250014)祝培山东医科大学保健院(250012)1保健食品的概念保健即是保护健康。就词义而言,无论含哪种营养素或其它有益健康物质的食品都具有保健作用。而当今所称的保健食品已通过增加内涵使...
作者
张理
黄炳文
祝培
机构地区
山东省卫生防疫站
出处
《中国食品卫生杂志》
1994年第S1期30-31,共2页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
保健食
保健功能
标签
山东省卫生防疫站
活性物质
功能成分
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科技成果
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获奖成果
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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