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择食应科学
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摘要
择食应科学林伯南许多人认为,鱼肉禽蛋摄入越多越有营养,这是不科学的。因为人体需要各种各样的营养素,而各种食物的营养价值是各不相同的,任何一两种单一的食物,都不能提供人体所需要的全部营养素。所以,在选择食物上应讲究科学。《黄帝内经·素问》中说:“五谷为...
作者
林伯南
出处
《解放军健康》
1994年第5期36-37,共2页
PLA Health
关键词
黄帝内经·素问
营养价值
肉禽蛋
酸性食物
粮谷类
水果类
碱性食物
五果为助
五菜
五畜为益
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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解放军健康
1994年 第5期
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