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择食应科学

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摘要 择食应科学林伯南许多人认为,鱼肉禽蛋摄入越多越有营养,这是不科学的。因为人体需要各种各样的营养素,而各种食物的营养价值是各不相同的,任何一两种单一的食物,都不能提供人体所需要的全部营养素。所以,在选择食物上应讲究科学。《黄帝内经·素问》中说:“五谷为...
作者 林伯南
出处 《解放军健康》 1994年第5期36-37,共2页 PLA Health
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