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巧打蛋奶

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摘要 巧打蛋奶因为蛋黄的比重较牛奶大,喝完牛奶易剩下一些蛋黄。一种蛋奶相混的方法可解此不足:将鸡蛋一枚打入奶锅中(不需蛋清者可只打入蛋黄),加入适量白糖揽至没有块状蛋清蛋黄时,加入牛奶或奶粉搅匀,倒入适量温水或凉水,放在炉火上边加热边搅拌至沸后3~5分钟,...
出处 《解放军健康》 1994年第4期27-27,共1页 PLA Health
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