舊京茶館四記(一)

北京歷史上的茶館很多,就形式而言,有什麼大茶館、清茶館、書茶館、二葷鋪、紅爐館、野茶館等等,至於茶攤、茶棚更不計其數。北京向來是文人多,閑人多。三敎九流,五行八作,士民衆庶,於本業之外總要有適當的交往地點與場所。茶館較正式廳堂館所活動方便,較飯店酒樓用費低廉,較家中會友自由,無家無室的京客也可以找個暫時休歇之地。這種特殊的人口結構造成對茶館的極大需要。所以,老北京的茶館遍及京城內外,各種茶館又有不同的形式與功用。