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柑桔果实采后商品化处理系列技术 被引量:1

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摘要 果实采后商品化处理是果树产业不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义.柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节.
作者 曹照春
出处 《广西柑桔》 1994年第3期47-48,共2页
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