浅谈新型功能性海产食品——开发海洋及盐田生物资源初探

“民以食为天”,食品是一个长盛不衰的话题,但随着经济的发展及人民生活条件的改善,人们饮食习惯也在发生改变,对食品的要求也在日益更新。 1、食品的发展趋势——功能性食品 目前市场上各式各样的食品层出不穷,但人们对新一代食品的要求也有了新的变化。