南瓜粉加工技术

近年来，人们研究发现，南瓜不仅营养丰富，而且药用价值颇高。因此，南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视。现将南瓜粉的加工工艺流程介绍如下：①处理：选择成熟期长，肉质呈桔红色的瓜。