从果皮谈起

水果一吃完,表皮的去向谁也不会去想,谁也不会去过问。可是你想过吗?农民们在装运苹果以前为了保护好那层表皮还得逐个用纸包起来。正因为有了那层表皮,北疆、南国的水果才得以长途装运输送。可别小看那层果皮啊,它既保护了果肉,又能在短期内减少蒸发,应急地供应一些养分。世界上水果的种类不下千万种,同时也千差万别,但那层表皮都尽职尽责地保护着里面的果肉。