南京猪肉市场的变化及其对策

近几年,各级政府狠抓菜篮子工程,给南京副食品市场带来了勃勃生机,反映在猪肉商品上亦十分明显。一、变化①增加了投入,扩大了生猪基地建没,提高了本市自养能力,扩大了鲜肉供应比例。南京是大城市小郊区,长期以来,生猪生产未能得到应有的发展,猪肉自给率低,80％以上的货源要由苏北产区和邻近省市调入,因此,稳定市场的任务十分艰巨。为改变这一状况,南京市和五县四郊做出巨大努力,千家万户、专业大户。