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果味绿豆汁、绿豆羹的研究

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摘要 本文叙述了以绿豆为原料生产果味绿豆汁和绿豆羹的生产工艺,以及果味绿豆汁和绿豆羹的营养成份。
作者 张君 王祥祜
出处 《饮料工业》 1990年第2期27-29,共3页 Beverage Industry
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