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浓缩苹果清汁澄清度和色度的检测
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摘要
对任何产品生产来讲,其最终产品质量的控制是很重要的。多数产品质量的评定是按产品标准中所规定的方法进行检验,并将各项指标的检测结果同标准规定值对照。
作者
曹积海
王焕彬
徐广洲
机构地区
山东省乳山果汁饮料公司
出处
《饮料工业》
1990年第3期14-16,共3页
Beverage Industry
关键词
浓缩苹果清汁
澄清度
果汁生产
最终产品质量
透光率
产品生产
检测条件
酶褐变
规定值
波长范围
分类号
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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饮料工业
1990年 第3期
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