初中“观察水的沸腾”实验的教学

水的沸腾是日常生活中最常见但又是不容易直接观察到的现象。水的沸腾现象丰富多采,也是引起疑问比较多的现象之一。将"观察水的沸腾"列为学生实验,有利于学生对水的沸腾现象了解得清楚,认识得具体、深化;有利于培养学生注意观察、积极思考的习惯;