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亟待重视的二噁英
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摘要
目前,二(口恶)英类化合物己引起世界范围内预防医学工作者们的关注。二(口恶)英类化合物的性质,其来源和产生条件、测定方法、对人体的危害、以及如何处理。
作者
杨大进
机构地区
卫生部食品卫生监督检验所
出处
《中国食品卫生杂志》
1989年第2期47-51,共5页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
二噁英
TCDD
致畸
氯二苯
三氯酚
生物检定法
大鼠肝癌
垃圾焚烧
兔耳
食用污染
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品卫生杂志
1989年 第2期
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