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87件冷饮食品中糖精量监测
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摘要
为了解饮料、冰棒中糖精使用情况,我们监测了部分汽酒、汽水、冰棒样品共87件,将结果报告如下:1.样品来源 48件为1988年上饶地区12县市食品企业抽样,39件为1988年万年县食品企业抽样。2.检测方法按卫生部食品卫生监督检验所《食品卫生检验方法》理化部分注解离子选择性电极测定食品中糖精的方法进行。
作者
叶建安
李文行
机构地区
江西省万年县卫生防疫站
出处
《中国食品卫生杂志》
1989年第3期44-44,共1页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
冷饮食品
离子选择性电极
食品卫生检验
无显著性差异
糖源
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品卫生杂志
1989年 第3期
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