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呕吐毒素食物中毒的调查报告
被引量:
2
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摘要
1988年11月25日,平山县东回舍中学学生食堂,因食用霉变玉米面粥引起290名学生食物中毒,主要表现为恶心、呕吐、头晕、头痛等。经流行病学调查,中毒临床表现和实验室检验,确认为食用霉变玉米面引起的呕吐毒素中毒。现将调查结果报告如下。
作者
赵海珠
杨景伟
白永胜
张会文
机构地区
平山县卫生防疫站
石家庄地区卫生防疫站
出处
《中国食品卫生杂志》
1989年第3期63-64,共2页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
呕吐毒素
流行病学调查
中学学生
毒素测定
中毒潜伏期
实验室检验
卫生标准
卫生防疫站
采样检验
中毒食品
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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1989年 第3期
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