摘要
从大同地区28年的食物中毒标本中检出变形杆菌404株。其中普通变形杆菌185株(45.8%)、奇异变形杆菌183株(45.3%)、莫根氏变形杆菌35株(8.7%)、雷极氏变形杆菌1株(0.2%),引起食物中毒菌主要是普通变形杆菌和奇异变形杆菌,未发现雷极氏变形杆菌引起食物中毒。用于药敏试验的77株变形杆菌全部对氯霉素敏感,97%的对卡那霉素敏感、大部分对庆大霉素敏感。
出处
《中国食品卫生杂志》
1989年第4期11-13,共3页
Chinese Journal of Food Hygiene