期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
软包装木质卫生筷子霉菌辐照效果观察
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文用钴—60对被霉菌污染的卫生筷子灭菌。污染霉菌主要为毛霉(90%),其它依次为芽枝孢霉、常规青霉、园弧青霉、黄曲霉等14种。照射剂量为10KGY、15KGY、20KGY。10KGV 灭菌效果不理想,15、20KGY 可有效杀灭以毛霉为主的霉菌污染。保存期三个月。
作者
林毓宁
邓洁卿
尹俐
郑烈
吕鸣群
机构地区
南宁市卫生防疫站
广西农学院同位素室
出处
《中国食品卫生杂志》
1989年第4期49-51,共3页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
青霉
照射剂量
霉菌污染
霉菌生长
日常卫生监督
现销
辐照灭菌
灭菌方法
医疗器械
广西农学院
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
刘睿杰,金青哲,陈波,王珊珊,李秋,毛文岳,王兴国.
紫外照射去除黄曲霉毒素工艺对花生油品质的影响[J]
.中国油脂,2011,36(6):17-20.
被引量:21
2
武长柱.
糕点中霉菌总数快速测定方法的研究与应用[J]
.杭州食品科技,1998(2):16-20.
3
梁郁强,曾瑶娟,王俊,黄钰,王文捷,王志强,黄素玲,陈粤.
调味品污染霉菌的鉴定[J]
.中国调味品,1998(2):26-28.
被引量:3
4
一次性筷子保质期仅半年[J]
.美食,2009(6):46-46.
5
食品经过辐照处理后,会不会产生有毒物质,食用是否安全?[J]
.食品工业科技,2008,29(12):28-28.
6
于冰.
美国成功研制天然提取物替代化学防腐剂[J]
.食品开发,2010(6):71-71.
7
天津攻克鲜桃干制工艺技术难题[J]
.西北园艺(蔬菜),2003,0(4):53-53.
8
龚淑英.
国家茶叶产业技术体系普洱茶质量评价研讨会召开[J]
.中国茶叶,2010,32(12):19-19.
9
陆仙英,刘长虹,蒋振晖,童彦,姜天甲,应铁进.
采后UV-C处理对延缓香梨软化及相关酶活性的影响[J]
.中国食品学报,2012,12(7):134-139.
被引量:22
10
林剑,朱永煊,周梅,黄荣生,徐亭.
矿泉水紫外线灭菌与亚硝酸盐的关系研究[J]
.食品科学,1997,18(10):35-36.
被引量:2
中国食品卫生杂志
1989年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部