慎重先生

从特伯尔辛戈镇上人们记得的时候起,阿方索(潘西托)·佩雷兹便是一家最小、最穷、最脏的面包店的掌柜。在一条通往镇广场的背街中,有一排平房店面墙上刷的青色已经脱落,佩雷兹面包店便是其中(?)块破烂的小门面。店的后部与前部间用一层薄板隔开,那儿便是堆得乱七八糟的、闷热的厨房。每天上午,新鲜的小糕点、白面包和甜面包就是在那里做的,总是由潘西托掌炉。他大声吆喝着女儿们,好像她们根本不知道怎样揉面团、怎样做成那种老样子似的。这些面包便一天到晚陈列在那些满是蝇屎的架子上。