厚生省基本完成基因重组食品指南方案

厚生省大体上整理了从1986年在研究班上进行研讨的应用重组DNA技术生产的食品的安全性方针的最终方案。估计不久会发表。以前,各省厅发表的方针是规定制造过程。对此,厚生省的食品方针将成为包括制品本身的安全性评价的第一个方针。厚生省在生物技术食品方面基本上是按食品卫生法规定的方针。