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食品上的应用

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摘要 891702 用一种重组欧文氏菌使萄葡糖转化为2一酮一L一古洛糖酸-L一抗坏血酸合成中的中间产物[英〕/Grindley,J.F.…了Ap-pl.Environ.孔lierobio}一2985,54(7)一1770~1775仁译自DBA,一958,7(20),as一09861〕
出处 《生物技术通报》 CAS CSCD 1989年第5期101-106,共6页 Biotechnology Bulletin
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