嘉兴黑猪形成的研究—兼论;自然条件、社会因素对猪种特征的影响

嘉兴黑猪是太湖猪的一个地方类群。具有肉质鲜美、性情温驯、遗传性能稳定、杂交效果显著等优良特性。其高产繁殖性能遐迩闻名,是举世瞩目的珍贵猪种资源。1979年我国政府赠送法国的三个猪种中,有三头嘉兴猪。据法国专家反映,这些猪种现饲养在夏朗德省Mageraud,很好的适应了新环境而且很驯服,认为中国猪种具有早熟、产仔多、仔猪育成率高。