战后日本实现蔬菜供求平衡的主要途径

蔬菜是人们日常生活不可缺少的付食品,它的平衡供求不仅是总体社会经济发展的客观反映,也是社会经济现代化的必然要求。从60年代后,日本的蔬菜供求随着国民经济的迅速发展也同步实现了稳定化和平衡化。究其原因,主要在于建立起了科学的生产管理和合理的流通体系。