沙棘是个宝

近年,江苏省在东台、徐州等地引种开发沙棘,已获成功。沙棘是一种野生灌木或小乔木,耐旱,耐渍,耐碱,耐贫瘠;植林地区比未植林地区的土壤盐分,每年可下降0.23％。沙棘的红黄色浆果,具有很大经济价值,营养成份全面,其中维生素C、E、A、K等几乎居一切果蔬之冠。例如维生索C含量为猕猴桃的2—3倍,为山楂的20倍,另还含近20种微量元素和20种氨基酸。果皮、果肉。