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广州餐饮业的发展现状和发展建议
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摘要
在分析广州餐饮市场发展基本状况的基础上,着重阐述了广州广阔的消费市场、活跃的餐饮市场、高度的文化包容性等三个方面的发展优势,进而提出了注重品牌和饮食文化的挖掘、培育美食聚集区、美食与旅游互动双赢、重视创新、发展电子商务、利用节事丰富"食在广州"内涵等7个方面的建议。
作者
李辉
刘祥雨
机构地区
吉林大学珠海学院旅游系
泰山医学院管理学院
出处
《科技经济市场》
2009年第3期103-105,共3页
关键词
餐饮业
饮食文化
美食
广州市
电子商务
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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