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啤酒大麦品质产量与品种及其栽培技术的关系 被引量:2

The effects of varieties and cultural techniques on grain output and qualittes of malting barley
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摘要 研究有关品种及栽培技术因素对啤酒大麦产量、料重和蛋白质含量三个主要生产指标性状的综合效应。结果表明:从高产优质要求其品种以苏啤1号较理想。播期(10月15日—11月4日内),基本苗密度(6—24方/亩),等量氮肥早施对产量有正效应。而对粒重和蛋白质含量有负效应;施氮量(20kg/亩以下)增加,产量和蛋白质含量都提高,粒重表现二次反应;氮肥施用时期的作用较不明显,不同条件下,产量与粒重均负相关。各个因子的综合效应大小依次为:施氮量>播期>施氮时期>基本首密度。大麦的籽粒产量和品质均属于多基因控制的数量遗传性状,易受环境条件和栽培措施的强烈影响而表现复杂。大麦产量高低和品质优劣,除品种外主要是由栽培条件决定的。啤酒大麦产量的高低和品质的优劣,除品种外在很大程度上与栽培条件有关。为研究啤酒大麦有关栽培因素对产量、粒重和蛋白质含量这三个主要性状指标的影响,我们于1986—1988年,对我区目前几个高产优质啤酒大麦的栽培技术进行了有关专题的研究,现将试验结果整理汇综如下: This paper deal with the eomprehensive effects of varieties and culturaltechniques on the grain output. 1000-grain-weight and the protein content in gr-ain. The experimental results showed: Supi No 1 is more ideal beer barlyvariety and its yield is higher than others. The extent of sowing time forSupi No. 1 is Considered to be from 15, Oct. to 4, Nov. and the optimal so-wing time is 25, Oct. The planting density is the at 18 thousand per mu. Theapplication of N fertilizer increased grain output and protein contentinthe grain significantly. The optimal amount of applied N is 13 Kg per mu.
出处 《大麦与谷类科学》 1989年第4期14-18,共5页 Barley and Cereal Sciences
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同被引文献6

  • 1徐大勇,王礼焦,孙承军,陈茂仁.啤酒大麦主要品质性状的遗传分析[J].江苏农业学报,1994,10(4):48-53. 被引量:5
  • 2徐大勇 王礼焦.试论啤酒大麦品质育种.中国大麦论文集第2集[M].西安:陕西科学技术出版社,1990.182-186.
  • 3潘启民.啤酒大麦主要品质性状的遗传及选育对策[J].江苏作物通讯,1990,(1):28-31.
  • 4徐大勇,王礼焦.试论啤酒大麦品质育种.中国大麦文集(第二集).西安:陕西科学技术出版社.1990,182-186.
  • 5徐大勇,王礼焦,陈茂仁等.啤酒大麦微量制麦技术的初步研究.中国大麦文集(第二集).西安:陕西科学技术出版社.1990,187-192.
  • 6何宗仁,王效宗,李守谦.啤酒大麦黑引瑞栽培技术研究[J].大麦科学,1991(1):18-22. 被引量:1

引证文献2

二级引证文献11

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