抗生素工业中发酵过程的溶氧问题

抗生素是需氧条件下,由特定微生物生成的次级代谢产物。在抗生素及其他需氧发酵过程中,都要求有适量的溶解氧,以维持菌体代谢和产物的合成。供氧不足时,会出现代谢异常,和产量下降。因而,研究发酵中提高溶氧水平,就成为抗生素工业中稳定和提高发酵生产的必不可少部份。