蛇产品市场信息

香港速冻蛇肉市场扩大近年香港进口活蛇有下降趋势,而速冻蛇肉则呈上升趋势。主要原因是供货的来源地中国内地及泰国本国内销增加,活蛇出口减少,同时活蛇运输极不方便,而速冻蛇肉的食味与活蛇没有什么不同,所以速冻蛇肉增加。据悉,去年香港进口活蛇数量达21.4万条,速冻蛇肉约10公斤。