浅谈玉米的综合利用

全国有些味精生产厂家,用玉米取代淀粉生产水解糖进行了一系列小试或中试,都获得了比较令人满意结果。笔者认为,在淀粉价格上涨、货源短缺情况下,用价廉易购的玉米直接生产水解糖必将在不久投入大生产。因此玉米综合利用,对味精生产厂家在降低成本方面,提供了一条有效途径。