液氨在谷氨酸发酵中的应用

我厂是年生产600吨谷氨酸的发酵厂,主要设备有2只6万升发酵罐配套,以山芋淀粉水解葡萄糖为谷氨酸发酵培养基的碳源,以尿素为氮源.近年来,尿素供应紧张,市场价格不断上涨,不但影响产品生产成本,而且存在着停工待料的威胁.为确保正常生产,提高效益。