清宮飲酒活動

飲酒與酒宴活動,是清代宮廷與皇室生活中一個重要的組成部份。清代後期,慈禧太后(孝欽后)平日在宮中喜飲蓮花白酒,且親自按“御用秘方”,遣人釀製,然後賞親信羣臣。據清人記載,“瀛臺種荷萬柄,青盤翠蓋,一望無涯。孝欽后每令小阉(按,指宮中太監)採其蕊,加藥料,製為佳釀,名蓮花白,注於瓷器,上蓋黄雲緞袱,以賞親信之臣。”此酒“其味清醇,玉液瓊漿不能過也。”(徐珂:《清稗類鈔·蓮花白》) 凡遇皇帝大婚、王公婚娶、年節、祭祀時。