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摘要挪威乳品工业的研究和发展(OTERHOLM,B.)Scandinavian Dairy Industry(1987)No.3,190-192[英文],DSA(1988)1591挪威乳品合作社操纵两个研究机构:在Brumunddal 的实验室,它致力于长期保存的乳制品(如奶粉和超高温灭菌产品),为乳品厂设计操作控制程序。

出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1989年第1期46-47,共2页 China Dairy Industry

关键词乳品厂研究机构超高温灭菌操作控制研究和发展脱脂乳复原乳乳中配方食品涂层板

分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国乳品工业

1989年第1期

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