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食品上的应用
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摘要
893300 来自地衣芽孢杆菌 TCRDC-B13的高温碱性α-淀粉酶[英]/Bajpai,P.…//Biotechnol.Bioeng.-1989,33(1).-72~78[译自 DBA,1989,8(5),89-02734]分离并鉴定了一株能产生高温碱性α-
出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
1989年第10期115-119,共5页
Biotechnology Bulletin
关键词
地衣芽孢杆菌
大肠杆菌菌株
酿酒酵母
重组体
芽抱杆菌
球形节杆菌
基因克隆
酵母属
葡萄糖淀粉酶
藻红蛋白
分类号
Q81 [生物学—生物工程]
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生物技术通报
1989年 第10期
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