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西洋参果汁和花旗酒化学成分的测定
被引量：
3
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摘要
采用凯氏定氮法测得西洋参果汁蛋白质含量为0.207g/100ml;肼比色法测得西洋参果汁和花旗酒 Vc 含量分别为61.25、1.47mg/100ml;AAS、荧光、ICP 法测得二者均含有22种以上无机元素,其中人体必需宏量元素5种,必需微量元素10种,有害微量元素4种,但其含量远低于致毒量。
作者
张甲生
何玲
王起山
张大明
机构地区
白求恩医科大学
吉林省农垦参茸公司
吉林省农业厅园艺特产局
出处
《人参研究》
1989年第3期29-32,共4页
Ginseng Research
关键词
化学成分
必需宏量元素
无机元素
比色法
凯氏定氮法
必需微量元素
荧光值
蛋白质含量
降压作用
药效成分
分类号
S567 [农业科学—中草药栽培]
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