以香港市场为依托 大力开发果、特、菌出口

人称“弹丸之地”的香港,近二十年来经济发展迅猛,市场繁荣,成为著名的国际金融、贸易等中心。但香港本身自然资源贫乏,全港近600万人口所需的物资供应几乎全赖从外地输入。香港每年进口的各类食品价值260多亿元,其中水果一项就达37亿元之多,是一个巨大的水果食品消费市场。香港市场上的果、特、菌供应,大部分来自日本、美国、泰国等圜家和地区。大陆内地的水果很少。如柑桔是日本的,猕猴桃是新西兰的,其它士特产,如香菇也是日本占多数。这些果、特、菌。