关于镰刀菌人工污染谷物发生苏糖醇情况的报告

作者曾报告病区产小麦、玉米可检出较多镰刀菌,又报告这类谷物与非病区谷物相比可检出甚多苏糖醇。因此曾推测这些苏糖醇可能来源于微生物特别是镰刀菌的污染。本文报告作者用实验方法证明这一推理的结果。尖孢镰刀菌人工污染大米可生成甚多的苏糖醇。