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茶花鸡主要经济性状间关系的探讨
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摘要
茶花鸡是云南省热带、亚热带地区特有小型鸡种,其肉质鲜美,具有野生风味,早熟,因雄鸡啼声似“茶花两朵”得名。我们在进行茶花鸡特性研究时,对其胴体性状与产肉性能的相关进行了分析,以期为茶花鸡今后选育工作提供参考。材料和方法 (一)、用我所试验场平养茶花鸡,随机抽取相同饲养管理条件下21只于90日龄进行屠宰。
作者
张廷钦
汤永立
周永忠
吴学行
管红伟
机构地区
云南省畜牧兽医科学研究所
西双版纳州畜牧兽医站
出处
《云南畜牧兽医》
1989年第3期18-19,共2页
关键词
花鸡
主要经济性状
鸡种
胴体性状
产肉性能
饲养管理
腿肌
胸肌率
全净膛
产肉量
分类号
S8 [农业科学—畜牧兽医]
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云南畜牧兽医
1989年 第3期
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