从多种经营到以厂养店

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摘要酒店经营是经营者充分利用酒店的有形产品(即为客人提供服务的场所、设备、设施)和无形产品(人员服务)等条件,为实现更高经济效益和社会效益,自觉利用价值规律进行筹划、营谋活动。每个酒店的经营之道都不尽相同,每个经营者的经营艺术也都存在差异,但是无论采用什么经营方式、

作者陈惠坚

机构地区广州市财贸管理干部学院旅游经济系证书(一)班

出处《广州城市职业学院学报》 1989年第2期41-42,60,共3页 Journal Of Guangzhou City Polytechnic

关键词酒店经营有形产品无形产品现代酒店目标市场调整目标利润分成服务人员组织目标投资者选择

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广州城市职业学院学报

1989年第2期

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