摘要
近年来,大肠菌群快速检验纸片法(下简称纸片法)用于冷饮食品作为企业自身检测方法已被国内逐渐认可。我省深圳市南园生化试剂厂在原来(3.33ml接种量)的技术基础上研制生产了(33.3ml)接种量产品。根据今后的使用对象及要求,我们将该产品与国家标准发酵法(下简称国标法)。同时检测橙汁汽水、可乐、菊花茶及雪碧等类饮料食品。总共检样190份,现将比较试验结果报告如下:
出处
《华南预防医学》
1989年第4期72-73,共2页
South China Journal of Preventive Medicine
