松花粉的营养价值和系列开发

本文采用先抽提后破壁的工艺路线,制备松花酒及各种松花滋补酒和花色酒。花粉渣,经干燥,破壁,由破壁花粉渣制得各类食品,营养丰富,且保留松花粉特有的风味。