成年杂种公牛肥育试验报告

从一九七四年以来,我省利用肉牛改良地方黄牛,已获得各类杂种牛20多万头,杂种牛体型大、增重快,用杂种牛育肥出口,甚受港商欢迎。据湖北省外贸资料,一九八七年全省共出口活牛7600头,其中优质牛为77%。这些优质牛主要是杂交改良牛,因供港活牛中优质牛的体重标准要求在400公斤以上,杂交改良牛容易达到,而地方黄牛体型小,不易达到优质牛的体重标准。一头优质牛在香港市场较一般牛可多卖50美元左右。香港市场对优质牛的要求,除了体重标准以外,而且要求是未经阉割的犍牛,因为犍牛沉积脂肪少。