摘要
摆在我们面前的肥肉、奶油、巧克力糖,这是日常生活中经常食用的3种不同食物。但是人们对这3种食物的好恶,却有着回然不同的态度,尤其是孩子的妈妈们,对这3种给孩子吃的食物,更是采取很不同的态度,即大多厌恶前者,偏好后者。这主要是对我们产生了片面了解所致,也是对脂肪的营养作用并不全面了解,其实这3种食物都含有较多的饱和脂肪酸。肥肉实际上是猪的纯脂肪,每百克含有107毫克的胆固醇,含有40.4%的饱和脂肪酸,也含有49.7%
出处
《父母必读》
北大核心
1989年第8期37-37,共1页
Parenting Science
