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饲料在储藏期间氨基酸组成的变化

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摘要 在6个月的储藏期间,对170个饲料样品的氨基酸组成进行了测定。结果发现,饲料中总粗蛋白质量没有变化。蛋白质中的必需氨基酸和非必需氨基酸与储藏时间呈负相关。氨基酸损失最多的是玉米、干草、芫菁等。储藏2个月的平均损失为4.0%和6.0%。
作者 金立志
出处 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 1989年第3期75-75,共1页 Journal of Henan University of Technology:Natural Science Edition
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